Ich tendiere normalerweise ja nicht unbedingt dazu, öffentlich überschwängliches Eigenlob zu zelebrieren, aber mein Essen heute war schlicht grandios. Wie gestern schon angekündigt, gab es heute asiatisch, und zwar Geblatene Huhn mit Pak Choi, Shitake-Pilzen, Möhren, Rosenkohl, Sprossen und Basmati. Sozusagen das „M27“ zum selber bauen, ohne das hier jetzt näher vertiefen zu wollen. Wer mag, kann das Rezept auf Chefkoch.de nachlesen, und zwar hier. Ich habe das lediglich noch um ein bischen Gemüse-Füllmasse und einen Esslöffel rote Thai-Currypaste ergänzt, mich aber ansonsten ziemlich genau an das Rezept gehalten. Wie gesagt: Äußerst lecker!
